PRODOTTI

RISO

RISO  MARATELLI 1914    “L’antico sapore del riso”

Il Riso Maratelli  è un riso italiano, unico, indicato per i risotti,  per le minestre e i dolci di riso. Sinonimo di riso di alta  qualità, fin dalla sua scoperta, avvenuta nell’estate del 1914, continua ad essere, anche oggi, uno dei prodotti dell’eccellenza culinaria italiana, grazie ad una produzione volutamente limitata.

Il riso Maratelli si caratterizza per una grande tenuta alla cottura  abbinata ad un’eccellente capacità di assorbimento dei sapori.
E’ ideale per la preparazione dei risotti della tradizione: zafferano, asparagi, verdure, funghi, tartufi e ricette a base di pesce.
Ottimo anche per insalate di riso, zuppe e minestre ma anche supplì e  dolci di riso.

L’azienda agricola Eredi Mario Maratelli di Vittorina Maratelli produce e mantiene in purezza il seme garantendo l’identità e l’omogeneità varietale. La nostra azienda garantisce la purezza del prodotto contenuto nelle nostre confezioni e contraddistinto dal marchio “Maratelli 1914”.

Il Maratelli si classifica come un riso semifino a grana grossa

Per gustare al meglio il nostro prodotto, consigliamo una cottura variabile da 16 minuti, per uso professionale, a 18 minuti, per uso domestico.

Se desideri qualche suggerimento, consulta la nostra pagine delle ricette.

Dal 2018 il riso Maratelli è stato riconosciuto Prodotto Agricolo Tradizionale (P.A.T.) dalla Regione Piemonte.
Il riso Maratelli 1914 è disponibile in due diversi formati:
1 Kg sottovuoto
320 gr. in atmosfera protettiva.

RISOTTI

Risotti preparati con riso Maratelli, confezioni da 215 gr, in ATM (atmosfera protettiva). I sapori attualmente a catalogo sono: tartufo, zafferano, cipolla rossa IGP di Calabria e radicchio (sapori variabili secondo la stagione).

Prodotti vegani, naturali al 100%, NON CONTENGONO: GLUTAMMATO, CONSERVANTI, AROMI ARTIFICIALI, GLUTINE E OGM.

Ci piacerebbe conoscere e condividere la tua esperienza.
mandaci una foto del tuo piatto cucinato con Riso Maratelli 1914 e noi  lo pubblicheremo sul nostro sito e sui nostri social network.

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